前回の続きです😄
この大きな７匹をビニール袋に入れて寮に持ち帰ったあと…解体作業に入りました🤩
まずはヌメリ取り⤴️大量の塩でゴシゴシ💨ツルツルになったところでいよいよ捌かれます🤪
うぅ〜グロッキー(１枚だけあまりにもグロッキーなので魚にもモザイクしてます)かつ臭い‼️‼️w
前回のときに、生徒たちはしっかり卸すやり方を伝授されてるから、今回はすんなり……と思いきや⁉️皆でフォローしながら進めていきました😀
その後は下処理しつつのフライ🍤にして…
できあがり〜🥳
今の時代、お金を払えば何でも安易に物が手に入りますが、こうやって食料調達して加工して頂くとモノのありがたさや、命の尊さも感じますね🤗
全てのものに感謝して…いただきます‼️‼️
