和食🥢

毎日の食事に色を付けたい‼️‼️みんな洋食や中華作りは卒なくこなすのに何故か和食はあまり出てこず…😢というのも、やはりみんな若いから和食じゃお腹いっぱいにならないそう😅☝️ガツンとそこはお肉メイン‼️な子たちが多いのです🙄
ですが、ガッツリお肉もいいですが、長〜い目で見たらやはり栄養バランスがとても大事になってきます☝️このままではNOT GOODであるため、先日座学という形で【The 和食会】を開いてみました😎

４つの班に分かれてもらい、今まで寮で出てこなかった和食を挙げてみてその中でもチームで作ってみたい‼️というものを作ろう⤴️ということでメイン２つ、サイド２つ決めてもらいました✨

A…銀鱈の西京焼き
B…豚汁&ネギとワカメの酢味噌和え
C…ばら寿司
D…茶碗蒸し

12日の夕飯にABメニューを。

13日の夕飯にCDメニューをそれぞれ出しました〜😀

日本食となると食材の切り方だったり形だったり切る厚さだったりそこら辺がみんなまだ未熟な為、作りながら教えるって形で進めていきました✨

西京焼きは最強でしたw豚汁も家庭や地域によって具材が違うのがなかなか面白い発見となり、大鍋で作った豚汁は完売✨✨西京焼きも普通の銀鱈に調味料配合したものを塗って焼いたけど、めっちゃ美味かったそうな☝️この時期にはやはり酢の物も摂って欲しいというﾜﾀｸｼの願望があり、魚チームに関しては人が余ってたので急遽ワカメとネギの酢味噌和えを作ってもらうことに😀

ばら寿司はみんな知らなくて『何ですかそれ？』と聞かれ…ばら寿司はばら寿司としか言いようがなくwぶっちゃけ洋食や中華を作るよりばら寿司の方が簡単で美味しいので結果オーライ🤪
茶碗蒸しは家庭で作るのが難しいとされていながらも挑戦することになって…液卵から作り始め、いざやってみると案外簡単？にできました✨✨思ってたより沢山でき満足😆

茶碗蒸しのお味は…
︻
ザ
・
料
亭
🥢
︼